季節の精・こよみちゃんが、
旬の食材の話を週に２回お届けします。
一緒に旬を味わいましょう♪
#ゆり根六年かけて、お正月の食卓へ2026.11.10
#ぶり名前を変えながら、海を渡ってくる魚2026.11.06
#ゆずことわざに九年待たされる、気の長い香り2026.11.03
#さわら走り出した寒鰆、二つの旬を持つ魚2026.10.30
#にんじん皮のすぐ下に、うまみが隠れている2026.10.27
#さば脂がのり始める、これからが本番の一尾2026.10.23
#柿神の贈り物と呼ばれた実、色づくころ2026.10.20
#ししゃもその小さな一尾、実は「代役」かもしれません2026.10.17
#まがき心配な便りの秋に、ひと粒をていねいに2026.10.16
#いちじく外から見えない花を、まるごと味わう2026.10.13